August v záhrade — viete, čo si ešte môžete zasadiť?

Kratšie dni a chladnejšie večery prajú záhradkárom, ktorí si chcú zasadiť zeleninu na jesenný zber. Čo všetko sa dá ešte dopestovať do zimy?

Šaláty mnohých druhov

Šalát má v závislosti od konkrétneho druhu vegetačnú dobu 60 - 120 dní. Semienka vysiate v auguste vám tak prinesú úrodu v októbri až novembri. Hlávkový, ľadový a listový šalát môžete siať priamo do záhrady. Ak máte radšej rímsky šalát, ten je vhodnejšie sadiť do skleníka. Má totiž dlhšiu vegetačnú dobu — až do 120 dní.

Sadenie reďkovky na jesenný zber

Chladnejšie počasie v septembri minimalizuje riziko vybiehania reďkovky do kvetu. Približne v polovici augusta tak môžete začať s výsevom bielej, červenej alebo žltej reďkovky. Zasiať môžete tiež čiernu reďkovku, ktorú budete môcť zberať koncom októbra až v novembri.

Cibuľa a kaleráb

Ozimná cibuľa sa vysieva približne v polovici augusta, prezimuje na hriadkach, zberať ju budete môcť od mája do júna. Pokiaľ si radi pochutíte na mladej cibuľke, na tienistých až polotienistých miestach v záhrade vám na jeseň prinesie úrodu aj cibuľa sadzačka. Do príchodu mrazov stihne dorásť aj kaleráb. Vyberajte odrody s vegetačnou dobou do 90 dní, napríklad, kaleráb Luna alebo Kref.

Listová zelenina a bylinky

Listová zelenina má dostatočne krátku vegetačnú dobu, dá sa tak na uvoľnených hriadkach pestovať ako následná plodina. Zasiať si môžete špenát, rukolu, valeriánu poľnú a žeruchu, z byliniek vás úrodou do zimy poteší aj bazalka a kôpor. Z trvalých byliniek si môžete zasiať, napríklad, ligurček.

Máte radi zelenú fazuľku?

Na vonkajšej hriadke by už do októbrového ochladenia nestihla priniesť úrodu, ak však máte záhradný skleník, v auguste môžete zopakovať výsev fazuľky. Zelené alebo žlté struky sa dajú hneď spracovať, môžete ich tiež mraziť.

Sladká karotka aj brokolica

Ak hľadáte ďalšie možnosti, čo sadiť v auguste a máte skleník, zasiať si môžete tiež karotku. Aby mali korene dostatok priestoru na rast, nezabudnite pôdu pred výsevom dostatočne hlboko prekypriť. Začiatkom mesiaca je stále ešte čas na zasiatie brokolice. Predpestované priesady môžete do skleníka presadiť po dorastení 3 – 4 pravých listov.

Využite zelené hnojenie

Nechcete už pestovať nič na obohatenie vašej kuchyne? Prázdne hriadky znamenanú príležitosť na množenie buriny. Aby ste tomu zabránili, nemusíte ju len pravidelne vytrhávať. Na uvoľnené časti záhrady vysejte zelené hnojenie. Vika siata, ďatelina, bôb konský alebo horčica obohatia pôdu o živiny. Prispievajú tiež k ochrane pred eróziou. Po vyrastení sa celý porast pokosí, nechá uležať a zaorie do pôdy.