Ktorá zelenina potrebuje najviac tepla? Druhy ideálne na pestovanie v skleníku

Niektoré druhy zeleniny bez dostatku tepla a slnečných lúčov rastú a tvoria plody pomalšie. Na dosiahnutie bohatej úrody je preto najvhodnejšie ich pestovanie v skleníku. Ktoré to sú?

Pestovanie v skleníku — podmienky aj pre teplomilné druhy

Správna teplota pôdy a vzduchu je pre zeleninu rovnako dôležitá ako voda alebo živiny. V skleníku vám teplomilné druhy pochádzajú z oblastí s dlhým horúcim letom prinesú vďaka vytvoreným podmienkam viac úrody a predĺži sa ich vegetačná sezóna.

Najviac tepla vyžaduje baklažán

Baklažán patrí k najviac teplomilným druhom vôbec. Klíčeniu sa darí až pri teplote minimálne 20 °C, ideálna teplota na klíčenie je až 25 – 28 °C. Ak po presadení a celej sezóny vyžaduje, aby teplota neklesala pod 15 - 18 °C. Keď je chladnejšie počasie, rast stagnuje, kvety a plody sa nevyvíjajú. Pre baklažán je preto na Slovensku pestovanie v skleníku nevyhnutnosťou. Zasadiť si ho von môžete iba v rokoch, kedy v na jar a v lete nedochádza k výraznejšiemu ochladeniu, aj to len v južných oblastiach.

Cherry, datlové, mäsité aj koktejlové rajčiny

Rajčiny patria medzi zeleninu, ktorá nechýba azda v žiadnej záhrade. Ponúkajú množstvo rôznych odrôd. Pestovanie v skleníku im poskytne dostatok tepla a svetla, pričom priesady môžete vysádzať už koncom apríla. Kvitnutie a opelenie prebieha najúspešnejšie pri 18 – 27 °C. Pri pestovaní vonku hrozí v období pred 15. májom pokles teploty pod 10 °C, kedy rastlina úplne zastavuje rast. Prostredie záhradného skleníka oceníte aj pri prvých jesenných ochladeniach. Rajčiny v ňom budú dozrievať dlhšie.

Papriky: teplo pre sladkosť aj ostrosť

Bez tepla paprika nevyprodukuje ani dostatočné množstvo plodov, nemusí mať ani uspokojujúcu chuť. Sladká paprika klíči pri minimálne 20 °C, optimum je 25 – 28 °C. Čím je teplota počas vegetácie vyššia (ideálne 25 – 30 °C), tým sú plody väčšie, mäsitejšie a chutnejšie. Štipľavé odrody navyše potrebujú teplo aj na tvorbu kapsaicínu — v chladnom počasí sú preto menej ostré.

Čili milujú teplo

Medzi teplomilnými druhmi zeleniny, pre ktoré je odporúčané pestovanie v skleníku, nemôžu chýbať čili papričky. Kým bežná sladká paprika sa uspokojí s teplotami okolo 25 °C, extrémne ostré odrody čili ako habanero či carolina reaper vyžadujú na správny vývoj a dozrievanie plodov dlhotrvajúce teplo 25 - 28 °C, pričom by teplota nemala ani v noci poklesnúť pod 15 °C. Teplota je kľúčová nielen pre rast, priamo ovplyvňuje obsah kapsaicínu: čím dlhšie a intenzívnejšie teplo, tým výraznejšia bude chuť.

Čili majú navyše dlhú vegetačnú dobu. Niektoré odrody potrebujú od sejby po dozretie plodov až 180 dní. Záhradný skleník tak pomôže predĺžiť vegetačné obdobie. Ak máte vykurovaný skleník, čili v ňom môže tiež prezimovať. Potrebné je však zabezpečiť, aby teploty neklesali pod 5 °C. Ideálne teploty sú 10 – 15 °C. Po úspešnom prezimovaní rodia v druhom roku oveľa skôr.

Uhorky, cukety a tekvice

Uhorky sú pôvodom tropická plodina, na chlad preto reagujú veľmi citlivo. Vysievanie vonku sa neodporúča skôr, kým teplota pôdy nedosahuje 18 – 20 °C. Dokonca aj krátky mráz okolo –1 °C môže túto teplomilnú zeleninu poškodiť. I keď sa dajú uhorky dajú úspešne pestovať aj vonku, plody sú kvalitnejšie v teplom a chránenom prostredí skleníka, ktorý navyše predĺži ich vegetačnú dobu.

Podobné nároky majú cukety, tekvice a melóny, pričom práve melóny sú na teplo najviac náročné. Na dosiahnutie dostatočnej sladkosti potrebujú dlhé horúce letá s teplotami 30 °C.