Drevená udiareň 50x50x110

Podrobný popis

Drevená udiareň 50x50x110 zo smrekového dreva

Zabudnite na komplikované nastavovanie. Drevená udiareň bola navrhnutá tak, aby si domáce údené pochúťky mohol dopriať naozaj každý. Drevo dodáva arómu, o zvyšok sa postará teplota a vy si jednoducho vychutnáte vôňu a vynikajúcu chuť.

Remeselná kvalita a technická precíznosť v každom detaile

Drevená udiareň 50x50x110 je vyrobená zo smrekového dreva s hrúbkou 2 cm, pričom boli použité výhradne prvotriedne dosky bez prasklín, škvŕn či uvoľnených hrčí. Na dosiahnutie maximálnej bezpečnosti je drevo ošetrené protipožiarnou impregnáciou z oboch strán. Namiesto nestabilných sponiek používame pri montáži výhradne skrutky, čo zaručuje mimoriadnu pevnosť konštrukcie. Stabilitu celého zariadenia zabezpečujú masívne nohy z 2 mm ocele, ktoré sú pevne privarené k rámu, čo eliminuje akékoľvek kývanie.

Srdcom celého systému je výkonné oceľové ohnisko s citlivou reguláciou prívodu vzduchu, vďaka ktorej máte proces horenia plne pod kontrolou. O dokonalú distribúciu dymu sa stará integrovaný deflektor, ktorý ho rovnomerne rozptyľuje v celej komore, zatiaľ čo intenzitu dymenia korigujete regulátorom priamo na výstupe z pece.

Vnútorný priestor s dvoma úrovňami, háčikmi a priečkami je navrhnutý tak, aby sa do neho zmestilo 10 až 15 kg surovín – ideálna kapacita dostatočná pre celú rodinu aj vašich hostí. Pre maximálne pohodlie pri obsluhe je drevená udiareň vybavená otvárateľnou strieškou s výklopnými krídlami, čo umožňuje rýchly a jednoduchý prístup k pripravovaným dobrotám. Keďže je udiareň vybavená prídavnou rukoväťou, ľahko ju tiež prenesiete na iné miesto.

Aké výhody má drevená udiareň

Drevená udiareň vnesie do záhrady jedinečnosť tradičného prírodného dizajnu, to však nie je jej jedinou výhodou. Drevo je živý materiál, ktorý prirodzene „dýcha“, čo je kľúčové pre reguláciu vlhkosti. Na rozdiel od nerezu sa na stenách drevenej komory nezráža kondenzát. Navyše, drevo časom do seba nasaje dymovú arómu predchádzajúcich údení, čím vytvára jedinečnú mikroklímu a dodáva potravinám hlbokú, rafinovanú chuť. Práca s ohňom a dymom v drevenej udiarni je rituál, ktorý vás vráti ku koreňom a urobí z vás skutočného majstra udiara.

Okrem kulinárskeho zážitku oslovuje domáca udiareň na drevo schopnosťou udržiavať stabilnú teplotu bez veľkých výkyvov aj počas mrazivých zimných dní. Absencia elektroniky zaručuje bezporuchovosť a pri správnej starostlivosti má udiareň z dreva dlhú životnosť.

• Pevná konštrukcia s dlhou životnosťou
• Výborná tesnosť dverí
• Dokonalá aróma bez kondenzátu
• Prvotriedne smrekové drevo (2 cm)
• Stabilná teplota aj v zime
• Veľká kapacita (10 – 15 kg)
• Protipožiarna ochrana a bezpečnosť
• Jednoduchá regulácia dymu a tepla
• Tradičný dizajn a nulová poruchovosť

Jednoduchá montáž a okamžité používanie

Udiareň vám doručíme v dvoch balíkoch a jej sprevádzkovanie je otázkou niekoľkých minút. Vďaka precíznemu spracovaniu do seba všetky diely dokonale zapadajú – stačí ich jednoducho naskladať na seba a pripevniť strechu s komínom. Priskrutkovať je potrebné len krytku k pántom a krytke komína dvoma skrutkami. Keďže súčasťou sady je už aj kompletné príslušenstvo vrátane hákov, priečok, deflektora, roštu a teplomeru, s prípravou prvých domácich dobrôt môžete začať hneď po vybalení.

Technické špecifikácie

• Materiál: smrekové drevo chránené protipožiarnou úpravou
• Hrúbka dosky: 2 cm hrubá sušená doska
• Celková výška: 170 cm
• Rozmery udiarne: 80 cm x 50 cm
• (jedna truhlica 50x50)
• Kapacita udiarne: 2  úrovne údenia, v závislosti od veľkosti kusov a druhu mäsa, kapacita je 10-15 kg
• Rozmery kovového podstavca : výška 40 cm, šírka 50x50 cm
• Ohnisko: oceľ s reguláciou prívodu vzduchu 30x25x25 cm hrúbka plechu 2 mm
• Dymová rúra: nerezová oceľ, dĺžka 2x 50 cm, koleno Ø10, celé potiahnuté žiaruvzdornou farbou
• Oceľ použitá v kovových prvkoch:  všetky prvky zvárané skúsenými kovoobrábačmi
• Sada obsahuje : 3 háky, 3 drevené priečky, deflektor, rošt na oheň (zabraňuje zahriatiu spodná časť ohňa neprehorí) a Teplomer
• Steny sú zoskrutkované hrubými skrutkami!!!

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY!

• Vyžaduje drevená udiareň zložitú montáž?

Nie, záhradná udiareň je doručovaná kuriérom v dvoch balíkoch s rozmermi 53 x 53 x 60 cm. Krabice a dvierka sú zmontované, rovnako ako krytka komína. Krytku jednoducho priskrutkujte k pántom a krytke komína dvoma skrutkami. Montáž sa vykonáva naskladaním komponentov na seba.

• Dá sa v udiarni údiť drevom a drevnou štiepkou?

Áno, samozrejme, ale nezabudnite použiť drevo alebo štiepku z listnatých stromov. Drevo a štiepka z ihličnanov nie sú vhodné kvôli vysokému obsahu živice.

• Čo všetko môžem v tejto drevenej udiarni údiť?

V udiarni môžete údiť rôzne produkty vrátane mäsa (napr. klobásy, slanina, šunka, bravčová panenka), rýb

• Ako údiť v záhradnej udiarni?

Udiareň najskôr predhrejte a zakúrite v nej vybraným druhom dreva. Mäso najskôr sušte s pootvoreným dymovým otvorom. Asi po hodine zatvorte aj dymový otvor a začnite s údením.

• Koľko kg mäsa sa zmestí do udiarne?

V udiarni sú dva stupne údenia, v závislosti od veľkosti kusov a druhu mäsa, hmotnosť je 10 - 15 kg.