Drevená udiareň 70x70x170cm

Podrobný popis

Drevená udiareň 70x70x170cm na domáce údenie mäsa, rýb aj slaniny

Užite si domáce údenie bez zbytočnej námahy. Drevená udiareň 70x70x170cm je navrhnutá na jednoduché používanie, údené pochúťky si tak môže pripraviť naozaj každý. Údenie v drevenej udiarni dodá čaro vašej záhrade a mäsu, klobásam, slanine či iným surovinám nezameniteľnú arómu.

Kvalita, ktorá spája skúsenosť, tradíciu a vynikajúcu chuť

Drevená udiareň 70x70x170cm je vyrobená z kvalitného smrekového dreva s hrúbkou 2 cm, ktoré bolo dôkladne vybrané. Aby dosahovalo čo najdlhšiu životnosť, použité boli len prvotriedne dosky bez prasklín, škvŕn a hrčí. Každá drevená časť udiarne je navyše ošetrená protipožiarnou impregnáciou z oboch strán, čo maximalizuje bezpečnosť pri používaní. Výrobca myslel aj na pevnosť konštrukcie. Pri montáži neboli použité nestabilné sponky, ale hrubé skrutky. Záhradná udiareň je postavená na podstavci s masívnymi privarenými nohami z 2 mm ocele, čo zabraňuje akémukoľvek kývaniu.

Regulácia vzduchu aj rovnomerné rozptýlenie dymu

Oceľové ohnisko je vybavené citlivou reguláciou prívodu vzduchu, takže proces horenia budete mať plne pod kontrolou. Rovnomerné rozptýlenie dymu v celej komore zabezpečuje integrovaný deflektor. Regulátorom na výstupe z pece môžete nastaviť aj intenzitu dymenia.

Veľkorysý objem až do 50 kg surovín

Domáca udiareň na mäso, ryby, slaninu, klobásy či iné pochúťky naplní aj požiadavky na dostatok priestoru. S rozmermi 70x70x170cm dokáže pojať 40 – 50 kg surovín. Vnútorný priestor je rozdelený na dve úrovne, vybavený je tiež háčikmi a priečkami. Aby ste mohli kedykoľvek skontrolovať priebeh údenia, má drevená udiareň otvárateľnú striešku s výklopnými krídlami. Na jednoduché prenášane na nové miesto má záhradná udiareň prídavnú rukoväť.

Prečo práve drevená udiareň?

Udiareň z dreva spája jedinečný vzhľad prírodného materiálu s praktickými vlastnosťami. Drevo, na rozdiel od nerezu, prirodzene „dýcha“ a zabezpečuje reguláciu vlhkosti. Na vnútorných stenách udiarne sa vďaka tomu nezráža kondenzát. Tento materiál vplýva aj na výslednú chuť. Nasaje do seba dymovú arómu predchádzajúcich údení, čím vzniká unikátna mikroklíma, ktorá a dodáva potravinám nenapodobiteľný nádych, aký v udiarni z iného materiálu nedosiahnete. Domáca udiareň na drevo osloví aj schopnosťou udržiavať stabilnú teplotu aj počas zimy. Na obsluhu nie je potrebná žiadna elektronika, čo zaručuje bezporuchovosť.

• Pevná drevená konštrukcia s dlhou životnosťou
• Protipožiarna ochrana dreva z oboch strán
• Bezpečnosť pri používaní
• Výborná tesnosť konštrukcie
• Dokonalá aróma
• Nevzniká kondenzát na stenách
• Kvalitné smrekové drevo bez kazov (2 cm)
• Stabilná teplota
• Veľkorysá kapacita (40 - 50 kg)
• Jednoduchá regulácia dymu a horenia
• Tradičný dizajn
• Nulová poruchovosť

Svojpomocná montáž

Záhradná udiareň bude doručená v dvoch balíkoch, ktoré obsahujú všetky potrebné diely aj príslušenstvo vrátane hákov, priečok, deflektora, roštu a teplomeru. Všetky diely do seba dokonale zapadajú, takže postavenie udiarne vám zaberie len niekoľko minút. Priskrutkovať je potrebné len krytku k pántom a krytke komína dvoma skrutkami. Hneď po postavení budete môcť začať s prípravou prvých údených pochúťok.

Technické špecifikácie

• Materiál: smrekové drevo chránené protipožiarnou úpravou
• Hrúbka dosky: 2 cm hrubá sušená doska
• Celková výška: 170 cm
• Rozmery udiarne: 100 cm x 70 cm
• (dve truhlice 2x70x70)
• Kapacita udiarne: 2  úrovne údenia, v závislosti od veľkosti kusov a druhu mäsa, kapacita je 40-50 kg 
• Rozmery kovového podstavca : výška 40 cm, šírka 70x70 cm
• Ohnisko: oceľ s reguláciou prívodu vzduchu 40x30x30 cm hrúbka plechu 2 mm
• Dymová rúra: nerezová oceľ, dĺžka 2x 50 cm, koleno Ø10, celé potiahnuté žiaruvzdornou farbou
• Oceľ použitá v kovových prvkoch:  všetky prvky zvárané skúsenými kovoobrábačmi
• Sada obsahuje : 6 hákov, 6 drevených priečok, deflektor, rošt na oheň (zabraňuje zahriatiu spodná časť ohňa neprehorí) a Teplomer
• Steny sú zoskrutkované hrubými skrutkami!!!

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY!

• Vyžaduje drevená udiareň zložitú montáž?

Nie, záhradná udiareň je doručovaná kuriérom v dvoch balíkoch s rozmermi 53 x 53 x 60 cm. Krabice a dvierka sú zmontované, rovnako ako krytka komína. Krytku jednoducho priskrutkujte k pántom a krytke komína dvoma skrutkami. Montáž sa vykonáva naskladaním komponentov na seba.

• Dá sa v udiarni údiť drevom a drevnou štiepkou?

Áno, samozrejme, ale nezabudnite použiť drevo alebo štiepku z listnatých stromov. Drevo a štiepka z ihličnanov nie sú vhodné kvôli vysokému obsahu živice.

• Čo všetko môžem v tejto drevenej udiarni údiť?

V udiarni môžete údiť rôzne produkty vrátane mäsa (napr. klobásy, slanina, šunka, bravčová panenka), rýb

• Ako údiť v záhradnej udiarni?

Udiareň najskôr predhrejte a zakúrite v nej vybraným druhom dreva. Mäso najskôr sušte s pootvoreným dymovým otvorom. Asi po hodine zatvorte aj dymový otvor a začnite s údením.

• Koľko kg mäsa sa zmestí do udiarne?

V udiarni sú dva stupne údenia, v závislosti od veľkosti kusov a druhu mäsa, hmotnosť je 40 - 50 kg.